大家好 ，全鸭感谢邀请，家常今天来为大家分享一下鸭子家常做法大全的做法问题，以及和鸭子家常做法的全鸭一些困惑  ，大家要是家常还不太明白的话，也没有关系 ，做法因为接下来将为大家分享，全鸭希望可以帮助到大家，家常解决大家的做法问题，下面就开始吧！全鸭

本文目录

1. 王刚烧鸭子家常做法
2. 蒜香鸭肉的家常做法 ，蒜香鸭肉怎么做好吃，做法蒜香鸭肉
3. 齿鸭简单做法

王刚烧鸭子家常做法

用料

鸭子半只 ，全鸭芋头1个，家常姜4片，做法蒜半头，干辣椒4个 ，花椒适量，葱2段 ，老抽1勺，生抽2勺
，料酒1勺 ，冰糖1小把，盐1茶匙 。

步骤

1.先把芋头去皮洗净
，切成滚刀块，把鸭子洗净剁成小块，肥油的地方剪下去；

2.烧热炒锅  ，少许油烧热，倒入鸭块翻炒至出油，表面焦黄；

3.放入料酒炒匀，去除腥味，不喜欢料酒可以省略这一步；

4.放入干辣椒、姜片、大蒜、花椒，炒出香气，放入老抽 、生抽 、冰糖  ，炒匀上色；

5.倒入芋头块，炒匀后倒入适量热水没过所有食材，盖上锅盖，大火烧开后转中小火炖煮 ，至鸭肉软烂；

6.放入适量的盐
，再煮约5分钟 ，炒匀入味即可出锅！

蒜香鸭肉的做法，蒜香鸭肉怎么做好吃 ，蒜香鸭肉

1.主料：鸭腿、小米椒、尖椒辅料 ：植物油、盐、大蒜、姜 、料酒、花椒粒、老抽、生抽2.把姜洗净切片，小米椒
、尖椒洗净切丁 ，大蒜去皮拍松3.鸭腿洗净切块 ，凉水下锅、加料酒煮2分钟捞起，沥干水分4.热锅凉油，油热7成下鸭块翻炒出水分出香味，大约3分钟左右5.加姜
、花椒粒翻炒出香味6.加老抽、生抽翻炒均匀7.加少许水翻炒均匀，闷15分钟左右，直到鸭块快熟8.加小米椒 、尖椒 、大蒜 ，盐翻炒均匀，9.再次翻炒到大蒜、辣椒出香味，加鸡精10.翻炒均匀即可

齿鸭简单做法

1、主料
：鸭腿750克。

2 、调料 ：油200克 、生抽3汤匙 、盐3克、白糖5克
、老抽1汤匙、蚝油1汤匙 、生姜片4片 。

3、做法：热锅倒入油，温油鸭腿下入用中小火反复翻面煎炸，捞出备用。

4 、鸭腿凉凉，切成小块，准备生姜片，一起放入锅中加水炖
。

5、熟透收汁加入蚝油、盐 、生抽、老抽
、白糖滴入适量的的高度白酒再炖2-3分钟，关火装盘

关于鸭子家常做法大全到此分享完毕，希望能帮助到您
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